化学工程与技术（化工）是一门专注于化学工业及相关过程工业的工程学科。其研究内容涵盖了石油炼制、冶金、食品加工、印染等多个领域。通过深入探讨化学与物理过程的基本原理，化工旨在为生产过程中的各类问题提供有效的解决方案。

1. 研究领域